50 jaar marktplezier op de Olster Markt: Een terugblik met Philip Verhoef, Anton ’t Veld en Dung Van Vu

Al vijftig jaar is de Olster Markt een vertrouwde plek waar mensen samenkomen voor goede producten, gezelligheid en verhalen. Drie ondernemers vertellen hun herinneringen aan de markt en waarom deze plek zo bijzonder is.

Een markt vol historie en verhalen
Anton in ’t Veld (69) uit Hellendoorn stond in het beging met zijn kraam aan de Aaldert Geertsstraat, naast Willem de visboer en tegenover Reino van de Kamp uit Olst, die er broeken verkocht. Hij herinnert zich een grappige anekdote uit de jaren ’80: “Er kwam een mevrouw die vol trots haar nieuwe elektrische rolstoel liet zien. Een klein meisje begon aan de knopjes te draaien, en ineens reed de stoel recht op Reino af! Net op tijd maakte de rolstoel een zwenk en kwam bij mij terecht op de kraam. Gelukkig is alles goed afgelopen.”

Familierecepten van Van Vu
Dung van Vu (64), bekend van zijn Vietnamese loempia’s, was in 1987 voor het eerst op de markt met een kleine kraam aan de Aaldert Geertsstraat. Naast de klassieke loempia’s verkoopt hij snacks als bapao’s, rissoles, kerriepasteitjes en wan-tans, allemaal volgens familierecept. “De markt is op vrijdag heel gezellig, mensen zijn altijd in voor een praatje,” vertelt Dung. Zijn lekkernijen zijn zo geliefd dat er rond etenstijd vaak een lange rij wachtende smulpapen staat.

Een poelier met passie en traditie 
Philip Verhoef (78) kijkt vol trots terug op de beginjaren van zijn poeliersbedrijf op de markt. “Ik stond er eerst alleen, later kwam mijn vrouw erbij en draaide daarna dertig jaar mee.” In het begin was het nog heel eenvoudig: een kraam met een zeiltje, een roestvrijstalen schaaltje met kip, en geen koeling. De voorraad werd koel gehouden in tempex dozen in een gesloten aanhanger. “We kregen al snel een verkoopwagen met een gekoelde vitrine, dat maakte het werk makkelijker.”

Wat Philip het meest waardeert aan de markt, is het contact met de vaste klanten. “Hier in Olst is het publiek fantastisch. Ze nemen de tijd voor een praatje, je leeft met ze mee. Het is anders dan in de stad, waar mensen vaak haast hebben. Die sociale contacten vind ik heel belangrijk.”

De kracht van de Olster Markt
Vijftig jaar verhalen, verbinding en heerlijke en goede producten maken de Olster Markt meer dan alleen een plek om boodschappen te doen. Het is een levende ontmoetingsplek waar traditie, nostalgie en gezelligheid samenkomen. Voor Verhoef, ’t Veld en Van Vu is de Olster markt een tweede thuis geworden, een plek waar ze niet alleen hun waren verkopen, maar ook deel uitmaken van een warme gemeenschap.