Groen Groep Olst in touw bij voorbereiding op winter in Buurtmoestuin

Terwijl in de herfst op de tuin veel afsterft, is vaak nog méér te doen dan in de zomer. We hebben nu de handen vol aan de voorbereiding voor een nieuw groeiseizoen straks. De aardperen worden in fasen geoogst: om te beginnen waar de planten het looppad zijn opgekropen. De knollen aan de wortels gaan op een stapel die wordt verdeeld onder liefhebbers van deze groente, de zonnebloemachtige bloemen aan de top van de stengel worden afgeknipt voor op de vaas en de stengels gaan op de composthoop. 

Dan worden, onder aanvoering van Willy Bogaard, in een van de borders de Grote Kaardenbollen weggehaald om in die open plek winterpostelein en winterkers in te zaaien. “Er staat nog genoeg voor de vogels op andere plekken in de tuin”, beslist ze. Tegelijk wordt bij het verplaatsen van een struik een egelhuis (foto) gemaakt. “Want egels moeten zich ook thuis voelen in deze tuin.”

Bij de koffie genoot de Groen Groep van de homemade glutenvrije taart die Mija had gebakken. Ze heeft er een paar appels en peren in verwerkt die we daar de afgelopen weken hebben geoogst. En serveerde er een saus bij van de duindoornbessen uit de tuin. 

We hebben ook kennisgemaakt met de pawpaw, een redelijk onbekende fruitsoort nog, van huis uit tropisch. Maar de boom doet het ook heel goed in ons klimaat: is winterhard en kan temperaturen tot -25 verdragen. Herman Hunneman (foto) uit Heeten is na zijn pensionering die pawpaw gaan kweken en promoten, met name bij Voedselbossen. Daarom was hij bij ons op de koffie en liet ons proeven van deze vrucht. De pawpaw smaakt zoet, doet je denken aan mango, banaan en meloen. De vrucht schijnt ook veel vitamine A en C te bevatten. Gerard de Koe (foto) gaat er nu ook een paar van hem aanplanten in ons Voedselbos. 

Volgende week, zaterdag 24 oktober, gaat de Groen Groep Olst verder met het werk in de Buurtmoestuin. Mispels die op de grond zijn gevallen, worden dan geraapt. Dat is een beetje vroeg en voordat ze hun smaak prijsgeven, moet er wel ‘de vorst overheen’. Maar dan kunnen ze ook goed verwerkt worden in gelei, bijvoorbeeld. 

Wat hoog op onze to-do-lijst staat is het verversen van de aardbeientoren. Evenals het vrijmaken van uitgezaaide plantjes in de aardbei-border.