Wijhes bedrijf De Jonghe Leeuw redt aardappelen van verspilling
Agrarisch bedrijf De Jonghe Leeuw sluit aan bij de eerste editie van de Nationale Aardappelweek aan, een initiatief van No Waste Army (www.nowastearmy.nl/week-van-de-aardappel). Tijdens deze actie zet het bedrijf zich in om maar liefst 50 ton duurzaam en natuur inclusief geteelde aardappelen van het ras Bildtstar te redden van verspilling.
Door marktomstandigheden dreigt een aanzienlijk deel van deze kwalitatief hoogwaardige oogst verloren te gaan. Met de Nationale Aardappelweek willen Leo en Annuska de Jongh de Leeuw-Ogink consumenten actief betrekken bij het tegengaan van voedselverspilling én hen laten genieten van eerlijke, lokaal geteelde producten.
Unieke actie: schep je eigen voordeel
Aan het eind van de actieweek kunnen consumenten bij De Jonghe Leeuw een net aanschaffen voor slechts €5. Dit net, waarin normaal gesproken 10 kilo aardappelen wordt verpakt, mogen bezoekers zelf vullen – tot wel bijna 20 kilo Bildtstar-aardappelen.
Van aardappel tot chips: Sallandse Chips
Om nog meer van de oogst te benutten, heeft De Jonghe Leeuw een deel van de aardappelen laten verwerken tot Sallandse Chips. Deze ambachtelijke chips zijn verkrijgbaar in de smaken paprika en zeezout en vormen een smakelijke manier om voedselverspilling tegen te gaan.
“Het is zonde om zulke mooie aardappelen verloren te laten gaan,” aldus Leo de Jongh de Leeuw. “Met deze actie willen we niet alleen verspilling voorkomen, maar ook laten zien hoe lekker en veelzijdig onze duurzaam geteelde aardappelen zijn.”
Duurzaam en natuurinclusief geteeld
De Bildtstar-aardappelen van Agrarisch bedrijf De Jonghe Leeuw worden geteeld met respect voor natuur en biodiversiteit. Door natuurinclusieve landbouwmethoden draagt het bedrijf bij aan een gezonde bodem, een rijk ecosysteem en een toekomstbestendige voedselproductie.
Samen tegen verspilling
De Nationale Aardappelweek is een oproep aan consumenten om bewuster om te gaan met voedsel. Door deel te nemen aan deze actie dragen bezoekers direct bij aan het verminderen van verspilling én ondersteunen zij lokale, duurzame landbouw.
Praktische informatie
- Vrijdag 24 april en zaterdag 25 april
- Van 10:30 tot 16:00 uur
- Bremmelerstraat 9, Wijhe
- Actie: Net vullen met Bildtstar-aardappelen voor slechts € 5
Voor meer informatie, bezoek www.DeJongheLeeuw.nl of neem contact op met Annuska de Jongh de Leeuw- Ogink 06-40654784
